Еда

Технолог о плесени на хлебе и способах её предотвращенияГузель Саляхова, технолог уфимского хлебозавода, рассказала, почему покупной хлеб быстро портится и как производители решают эту проблему.

19 апреля, 2026, 07:20

0

Уфа планирует выпускать замороженный хлебВ Башкирии пока отсутствуют крупные производители замороженного хлеба, но уже существуют планы по его выпуску.

19 апреля, 2026, 05:55

0

Уфимский молочный завод в убытке, москвичи его модернизируютГлава Башкирии обсудил с московским холдингом модернизацию убыточного молочного завода. Планируется увеличение мощностей до 500 тонн молока в сутки.

17 апреля, 2026, 14:40

0

Фуры с киргизской клубникой приехали в УфуСообщение о продаже ягоды прямо с машин вызвало ажиотаж среди покупателей, хотя законность таких сделок вызывает вопросы.

17 апреля, 2026, 06:40

0

Индекс кулича 2026: во сколько обойдется домашняя выпечка в УфеЦены на продукты для пасхального кулича в Уфе значительно выросли по сравнению с прошлыми годами.

11 апреля, 2026, 03:10

1

Уксусный запах хлеба объяснили консервантомСпецифический аромат и кислинку в некоторых батонах вызывает добавка пропионата, которая значительно увеличивает срок хранения продукта.

10 апреля, 2026, 12:42

2

Уфимцы о новом ГОСТе на хлеб: страх из-за составаЖители Уфы критикуют новый стандарт на белый хлеб, который разрешает дополнительные добавки. Многие задумываются о самостоятельной выпечке.

1 апреля, 2026, 04:33

1