Уфимские ветеринары обеспокоены теневым оборотом мяса

В Уфе ветеринары фиксируют сокращение числа экспертиз говядины, свинины и баранины при стабильном потреблении мяса горожанами. По мнению специалистов, причина — уход части продукции в теневой оборот.

«Есть уверенность, что часть продукции уходит в тень, то есть незаконный оборот. И вот это непростая задача, которая стоит перед нами в этом году — пресечение незаконного оборота мяса и мясной продукции на предприятиях торговли, мясных магазинах и предприятиях питания. Учитывая непростую эпизоотическую ситуацию», — заявил на оперативном совещании в мэрии начальник Уфимской ветеринарной службы Андрей Белов.

Начальник Уфимской ветеринарной службы Андрей Белов также выступил с критикой ярмарок выходного дня. Мясные ярмарки начнутся в ближайшее время, но проверки ещё не пройдены, а часть мяса уже ушла в теневой оборот.

«Я попросил торговые отделы мясных магазинов и общепита подключиться к работе, а контроль над ярмарками выходного дня и выявлением продукции неизвестного происхождения — усилить местным администрациям», — сообщил Белов.

Кроме того, главный ветеринарный врач Уфы затронул тему бешенства: в начале года в городе выявили первые случаи, после чего количество очагов резко выросло.

«Безнадзорная собака покусала людей в Калининском районе — 19 апреля был открыт очаг бешенства», — объяснил он причину тревоги. Случай не единственный: с начала года в городе зафиксировано 26 очагов.

По словам чиновника, службы предпринимают все возможные меры.

«Причина возникновения бешенства — плотная циркуляция вируса среди животных. Единственная профилактика — вакцинация. Ее проводят бесплатно в государственных ветеринарных учреждениях при содействии управляющих компаний. С начала года привито 4,5 тыс. животных».

Участникам совещания также сообщили о необходимости чипирования домашних животных. В городе насчитывается 28 тыс. собак и 27,5 тыс. кошек.

Бешенство — острая вирусная инфекция, поражающая центральную нервную систему. После появления симптомов лечение невозможно, летальность приближается к 100%.