Уфимцы о новом ГОСТе на хлеб: страх из-за состава

С 1 апреля в России вступает в силу новый ГОСТ на производство белого хлеба. Стандарт разрешает применять вещества для обработки муки, антиокислители и ферментные препараты, которые прежние требования не допускали.

Жители Уфы выразили недовольство этими изменениями. «Значит, хлеб будет ещё хуже, чем сейчас», — считает один из горожан.

«Даже детям не знаешь что покупать и чем кормить. Состав почитаешь, и страх берёт», — признался другой уфимец.

Многие обсуждают возможность перехода на домашнюю выпечку. «Давно уж не нужно было покупать хлеб, а с новым ГОСТом тем более. Молодцы, кто сами пекут хлеб!» — написал посетитель портала. «Время покупать хлебопечку», — предложил ещё один житель.

«С этого дня хлеб буду делать сам! Приятного аппетита, магазины!» — заявил гость сайта. На что последовал ответ: «Желать приятного аппетита магазинам бесполезно. Они тоже едят этот же хлеб, что и покупатели».

Некоторые высказали скепсис относительно качества сырья. «Наивные люди. Думаете в пшенице нет ничего того, что вредит вашему здоровью?» — отметил читатель.

В шутку предложили: «Для веса нужно что-то добавить и каждую буханку продавать в упаковке с инструкцией как резать хлеб».

Вспомнили и о советском хлебе. «Наверное, все забыли вкус Советского хлеба? С него и надо выбирать ГОСТ», — предался ностальгии посетитель. «Советский хлеб закончился с Советским Союзом», — ответил ему другой.

«Вес уменьшается, качество ухудшается, цена увеличивается», — возмутился уфимец, подводя итог тенденции.

В марте магазины зафиксировали скачок покупок хлеба. Диетолог ранее рассказывал о том, какой хлеб считается полезнее.