Нутрициолог: ребёнок без мяса становится капризным

Уличная еда не должна подменять домашнюю трапезу, предупреждает нутрициолог Лариса Кин. Из-за перекусов ребёнок получает избыток сахара и жиров, но испытывает дефицит белка и клетчатки. Особенно важно мясо — оно обеспечивает организм железом и витаминами группы B. При нехватке этих веществ дети быстро утомляются, становятся раздражительными и хуже усваивают учебный материал.

«Большинство детей с удовольствием едят перекусы, но воротят нос от мяса дома», — отмечает специалист.

Сладкая вата, мороженое, пончики, глазированные сырки и сладкие напитки способствуют набору лишнего веса и повышают риск диабета. Варёная кукуруза полезнее благодаря клетчатке, однако маленьким детям сложно пережёвывать зёрна. Шаурма и шашлык могут быть полноценным блюдом для детей постарше, если готовить их без острых соусов и соблюдать гигиену. Хот-доги — самый проблемный вариант: уличные сосиски часто оказываются некачественными. Пицца — более удачный выбор; стоит предпочесть тонкое тесто, уменьшить количество сыра и использовать курицу или фарш. С колбасой пиццу можно давать только детям старше шести лет.

Альтернативы уличной еде, которые не менее вкусны и привлекательны для ребёнка на прогулке, по мнению нутрициолога:

Главное — готовить еду заранее и брать с собой в контейнере. Тогда прогулка будет и вкусной, и полезной, а вечером удастся избежать капризов.

Ранее врач Глеб Глебов называл худшие уличные перекусы в парках.