Что покупать на уфимской ярмарке: советы нутрициолога

Нутрициолог, посетившая ярмарку в Уфе, выделила ряд продуктов, благоприятно влияющих на пищеварение и общее состояние организма. В их число, например, входят высушенные тельца пчел.

Как пояснила специалистка, пчелиные тушки оказывают противовоспалительное и иммуномодулирующее действие. Также она рекомендовала обратить внимание на деревенские яйца, которые, в отличие от магазинных, отличаются натуральностью.

«Давайте десяток. У вас курочки прямо вот так гуляют, да? Сколько у вас кур? Пятьдесят? Пятьдесят кур! Вот вам и натурпродукт!», — сказала нутрициолог.

Далее в списке полезных покупок значатся травяные чаи, такие как чабрец и малина. Четыре пачки обходятся примерно в 300 рублей, что дешевле, чем кофе. При этом черный и зеленый чай, по ее мнению, пить нежелательно.

Полезна и печень трески, богатая витамином A и жирными кислотами Омега-3. Свежая зелень содержит антиоксиданты, способствующие сохранению молодости. Ее можно добавлять в смузи или салаты. На самой ярмарке также продается готовая квашеная капуста — натуральный пробиотик, который укрепляет иммунитет, так как около 80% иммунной защиты связано с состоянием кишечника.

«На ярмарку стоит как минимум приходить для того, чтобы покупать фермерское мясо. Смотрите, здесь какая большая курочка! Кормят её далеко не так, как в масштабах производства, поэтому присмотритесь», — посоветовала эксперт.

Она также отметила, что жителям Башкирии стоит ценить возможность покупать настоящий местный мёд.

Вместо подсолнечного масла, которое может наносить вред, нутрициолог предложила использовать топлёное белорусское масло. Оно подходит для готовки благодаря высокой температуре дымления и чистому составу. Завершает список традиционный кумыс, насыщенный витаминами, минералами и аминокислотами.