Городская больница №21 Уфы ищет поставщика питания за 160 млн

Городская клиническая больница №21 в Уфе объявила тендер на организацию диетического лечебного питания для пациентов. Начальная стоимость контракта — 160 миллионов рублей, но торги ещё продолжаются, поэтому поставщик пока не определён.

Приготовление еды будет организовано на собственном пищеблоке медучреждения. Меню рассчитано на семь дней и учитывает сезонность. Пациентам предусмотрено пять приёмов пищи: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин, а также дополнительный второй ужин. Рацион составляется с учётом различных диет: основная, щадящая, высокобелковая, низкобелковая, низкокалорийная и другие. Отдельные варианты питания разработаны для беременных и кормящих женщин.

Продукты должны быть только свежими: мясо, рыба, крупы, овощи, фрукты, молочная продукция. Все ингредиенты строго соответствуют нормам. Запрещается использование заменителей, консервантов и искусственных добавок.

Контракт заключается на длительный период — с июля 2026 года по декабрь 2028 года.